2017-05-18 11:36:47 阅读 54 次
所谓的百年卤汁当然不是指保存了一百年了啊,而是指这个配方流传的时间长,配方可以是古老的,卤汁与高汤则可以是新做的。呵呵,自己把自己搞晕了吧.再推荐你个真正的百年卤汁品牌,王国忠卤菜培训班卤料源自1852年的民间秘制老卤,受到消费者的一致好评,制作方法简单,易操作,口味五香具全。
使用方法
1.撕开卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。
2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳。
3.以小火煮熟后,尝试卤汁咸鲜适宜,起锅装盘即成,淋上少许卤汁味更佳。
使用范围
1.家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制。
2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。