学正宗卤菜技术，开店创业不是梦

　　卤菜是一门非常火爆的创业项目，不管是在那个地方，总是少不了卤菜的影子，但正宗的卤菜却少之又少，王国忠卤菜培训，让你学到正宗四川卤菜技术，开店创业不在是梦，王国忠卤菜技术学习，让开店创业不是梦。100%纯天然香料，是小本创业者首选的创业项目，在成都拥有良好的口碑!

　　一：做好准确的市场定位根据市场，制定产品品种与档次，每个档次都应有明确的标准。一般说来，中、高档产品走名优品牌之路更有把握。在明确了市场与边界以后，就要对自己的产品做 好定位，应该创造出一些什么样的卤菜，以及如何随着时间的推移作出调整，以适应新的需求。很多品牌卤菜连锁经营店的成功秘诀，便在于其产品的定位准确。

　　二：注册、设计优秀的商标商标可以是店铺的名称，也可以是具体生产品种的名称，成为产品身份的象征，刺激消费者的印象。

　　三：强劲的广告品牌宣传力度注重广泛对外传播手段，奠定稳固品牌。

　　四：维护品牌形象始终围绕品牌发展的经营方针，时时维护品牌形象，只有创出真正的名牌，才有长远的效益、长远的生命力。

　　五：提高品牌的文化含量良好的品牌并不全部是金钱打造的。需要通过某些形象造势及某些事件，提升品牌文化含量。如做一些社会福利、公益活动，以文化含量提高品牌知名度。

　　六：品牌保护制度依靠制度化才能保证品牌形象的长远性和统一性。名牌是打造出来的，是通过企业管理实现的。

　　首先要制定一整套的制作工艺管理制度，并落实在每个环节、每个员工身上，老板应该监督考核，严把质量关，与员工共同打造优秀品牌。品牌是某一种产品外在形态与内在质量相统一的名称、标记或符号，借以区分企业或竞争对象提供的产品或劳务。